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2018年2月23日(金)曇り 1℃ mamaのためのサロン「てまえみそ」
活動内容 本日は17名のご参加となりました。2人1組となって前日に煮ておいた大豆をミンサーにかけて、塩・こうじを混ぜて完成させました。ほとんど経験者ばかりでしたので、昨年より時間も早くスムーズに作業できたようです。
作業終了後は、昨年の味噌(こうじ味噌と麦味噌)でつくった豚汁をみんなで堪能しました。味噌づくり&豚汁づくりおつかれさまでした!7月末に出来上がり予定です。できた味噌をどうぞ楽しんでくださいね。
参加者 17名(大17
活動場所 調理台、食堂
チーム名、チームスタッフ mamaサロ:倉地、市村、坂本り、谷川よ、坂倉
ボランティアスタッフ(敬称略)
スタッフ
タイムスケジュール 10:00-12:30
報告者(コメント) 市村
報告者(写真) 谷川
   
   
登別市ネイチャーセンター「ふぉれすと鉱山」
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