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お知らせ2013年度活動報告

2014年11月26日(水)曇り 0度 森たべチーム活動
活動内容 今日は今年度最後の活動ということで、振り返りも兼ねて活動をおこないました。
今日のメニューはダッヂオーブンで作るチリビーンズと、ジェノバソースのパスタ、サラダと赤大根の酢漬けです。品数もあるので全員で調理を進めながら、途中温泉卵の作り方やダッヂオーブンで料理をする時の炭の焚き方なども学びました。完成した料理はどれも美味しくできあがりましたが、特にチリビーンズはダッチオーブンで作る美味しさに加えて、市販の大豆ではなく農家の方から頂いた大豆を煮て用意してきたものを使っているので、大豆の旨みがセロリなどの野菜の旨みと合わさって絶品でした!
参加者
活動場所 食堂、調理台、いろ里
チーム名、チームスタッフ(敬称略) 森たべ:酒井と、酒井ち、山田よ、安藤ゆ、松田て、澤口め、千葉ま、藤江、倉地さ
ボランティアスタッフ(敬称略)
ふぉれすと鉱山スタッフ
タイムスケジュール 9:30~14:00
報告者(コメント) 酒井と、酒井ち、山田よ、安藤ゆ、松田て、澤口め
報告者(写真) 東谷
   
   
登別市ネイチャーセンター「ふぉれすと鉱山」
〒059-0021北海道登別市鉱山町8-3
TEL 0143-85-2569  FAX 0143-81-5808

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