自然体験活動・森と子育て支援

登別市ネイチャーセンター「ふぉれすと鉱山」
NPO法人登別自然活動支援組織モモンガくらぶ

2010年7月9日（金）晴れ　21度	手軽にできるくんせいづくり　かまやチーム
活動内容	今日のメニューは燻製とグラタンです。一から参加者の皆さんと作りました。始めに段ボールと金網で薫製器を製作！石釜に火を入れる作業も全て参加者のみなさんで行いました。薫製にしたものは、チーズやゆで卵、かまぼこなど、意外なものとしてポテトチップを使用しました。薫製が出来上がるまで約1時間半…。待ち時間は桑の葉を使った野草茶を作って会話を楽しみました。出来上がりは上々で、チームスタッフからはおいしいグラタンが提供されました。これは地産地消を意識した登別酪農館の登別牛乳とベーコンを使用したものです。次回の参加もみなさんが希望され、楽しい、おいしい、かまや時間を過ごすことができました。
参加人数	6名
活動場所	食堂、かまや、森トンハウス
かまやチームスタッフ（敬称略）	庄司、福沢、山田、土門、栗林5名
ふぉれすと鉱山スタッフ
タイムスケジュール	10：00～13：00
Comment	福沢、栗林
photos	土門

登別市ネイチャーセンター「ふぉれすと鉱山」

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