2009年10月14日(水)晴れのちくもり 14度 かまや活動 石窯料理体験パン&ポトフ
活動内容 今日は石窯を使って、手作りパンとポトフ作りに挑戦しました。
パンづくりは3種類にチャレンジ。発酵から成型まで体験しました。
パンの発酵まで少し時間がかかるので、石窯で焼くには少し大変でしたが、中はふんわり、表面かりっの出来に、大満足!
手作りパンに、ポトフ、サラダ、手作りジャム(ヤマボウシ、コクワ、プルーン、リンゴ、バジルソース)
などをつくり、素敵な森の中でのランチタイムとなりました。
石窯で、今度は何をつくりましょうか。
参加者 合計 8名(うち 大人8名)
活動場所 食堂、かまや
かまやスタッフ(敬称略) 庄司ふ、福澤、山田、栗林、土門
ふぉれすと鉱山スタッフ
タイムスケジュール 10:00〜14:00
Comment 庄司ふ
photos 遠藤
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